端午节马上到了，食用粽子是重要的端午习俗。目前市场上粽子品种繁多，风味各异，为帮助消费者选购和食用粽子，作如下消费提醒：

一、粽子选购“四步法”

1.选择正规的商场、超市、市场或平台购买，并保存购买小票。

2.选购预包装粽子时注意包装是否完好、标签信息是否齐全，若包装袋有破损、漏气或鼓气则不要购买，标签标示信息不全的产品也不要购买。标签信息应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经营者的名称、地址和联系方式、生产日期、保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品执行标准等内容；

3.选购非预包装粽子时观察粽子形态应粽角端正，扎线松紧适当，无明显露角，粽体无外露，无霉点、无哈喇味等异味。

4.消费者在选择粽子时可以先看配料表，了解粽子的配料使用情况，再决定购买适合自己的粽子。

二、粽子选购“两注意”

1.注意辨别含有硫酸铜的“返青粽叶”。购买粽子时不要贪图颜色鲜绿好看，粽叶呈墨绿、黄绿、淡黄都是正常的。选购时，一要看外观，“返青粽叶”色泽青绿，看上去很漂亮，而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄；二要闻味道，“返青粽叶”包的粽子煮后粽香味不浓，反而有淡淡的硫磺味；三是可以看一看煮粽子的水，“返青粽叶”煮后水变绿，正常粽叶煮后水呈淡黄色。

2.注意辨别含有硼砂的“毒粽子”。不少不法商贩为了利益，在糯米中添加硼砂，使粽子不粘粽叶，增加弹性，延长粽子的保质期。选购时，一要用手摸，凡加入硼砂的粽子，用手摸均有滑爽感觉。二要看颜色，煮后的糯米颜色发黄的可能加入了硼砂。三要闻味道，加入硼砂的粽子能闻到轻微的碱性味。

三、食用粽子注意事项

1.粽子是我国的传统美食，但并不是所有人都适宜吃。粽子主要以糯米或其他谷物为原料，淀粉和脂肪含量较高，糖尿病患者不宜食用，老年人、儿童和心血管病患都都应少量食用。

2.食用时若感到口味不正，有酸败、发霉、发馊等异味，不要食用。